本发明提供了一种食用肉泥加工装置，包括搅拌容器、搅拌机构和驱动搅拌机构运转的驱动机构；所述搅拌容器包括内部具有第一容腔的第一搅拌桶和内部具有第二容腔的第二搅拌桶，所述第一容腔和第二容腔之间具有相互连通的搅拌重叠区域；所述搅拌机构包括转动枢接于第一容腔内的第一搅拌块和转动枢接于第二容腔内的第二搅拌块，所述第一搅拌块和第二搅拌块的转动轴线相互平行。
本发明优点：通过击打和挤压相结合的方式既能够提高打泥效率，又能够实现将肉等物料的细胞液挤出，同时保证纤维不受损，从而保证加工出的肉泥更具弹性。

郭霏霏 傅贵华 郭莉鸿 卢世伟 叶建德 蔡海毅 郭献忠

泉州职业技术大学

362268 福建省泉州市晋江市内坑镇大学路

本发明提供了一种食用肉泥加工装置，包括搅拌容器、搅拌机构和驱动搅拌机构运转的驱动机构；所述搅拌容器包括内部具有第一容腔的第一搅拌桶和内部具有第二容腔的第二搅拌桶，所述第一容腔和第二容腔之间具有相互连通的搅拌重叠区域；所述搅拌机构包括转动枢接于第一容腔内的第一搅拌块和转动枢接于第二容腔内的第二搅拌块，所述第一搅拌块和第二搅拌块的转动轴线相互平行。
本发明优点：通过击打和挤压相结合的方式既能够提高打泥效率，又能够实现将肉等物料的细胞液挤出，同时保证纤维不受损，从而保证加工出的肉泥更具弹性。