本发明公开了一种提升贝类食品安全的深度净化方法，包括以下步骤：S1)净化海水：去除海水中的杂质，并对海水进行消毒，改善海水质量；S2：贝类暂养：把贝类放入暂养池中，并利用净化后的海水进行暂养、净化；同时暂养后的海水进行步骤S1的净化处理；S3海水清洗：利用普通的海水清洗贝类，清理掉贝类上的淤泥和细沙等杂物；清洗后的海水进行步骤S1的净化处理；本发明先对海水进行净化处理，然后利用净化后的海水暂养贝类，最后再利用刷辊清洗、喷淋清洗、高压冲洗和超声波冲洗，可以有效的去除贝类上的杂质和细沙，可以大幅提升贝类的清洗质量；且清洗过程中产生的废水海水进行二次净化处理，进行再重复利用，能大幅提升整个处理过程的环保性。

杨雨

烟台雨哥食品有限公司

200135 上海市浦东新区经济技术开发区潮水衙前村村东

本发明公开了一种提升贝类食品安全的深度净化方法，包括以下步骤：S1)净化海水：去除海水中的杂质，并对海水进行消毒，改善海水质量；S2：贝类暂养：把贝类放入暂养池中，并利用净化后的海水进行暂养、净化；同时暂养后的海水进行步骤S1的净化处理；S3海水清洗：利用普通的海水清洗贝类，清理掉贝类上的淤泥和细沙等杂物；清洗后的海水进行步骤S1的净化处理；本发明先对海水进行净化处理，然后利用净化后的海水暂养贝类，最后再利用刷辊清洗、喷淋清洗、高压冲洗和超声波冲洗，可以有效的去除贝类上的杂质和细沙，可以大幅提升贝类的清洗质量；且清洗过程中产生的废水海水进行二次净化处理，进行再重复利用，能大幅提升整个处理过程的环保性。