本实用新型公开了一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定再中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其结构要点是，功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部；本实用新型的有益效果是：在对原料肉进行腌制时，对原料肉进行晃动搅拌，从而使不同位置的原料肉与调料进行接触，增加腌制时的均匀度，从而无需较长时间的腌制，并且通过两个方向的搅拌，进一步的增加了腌制时的搅拌均匀度。

赵峰 赵振江

沈阳同利德食品有限公司

110000 辽宁省沈阳市于洪区造化镇白家村

本实用新型公开了一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定再中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其结构要点是，功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部；本实用新型的有益效果是：在对原料肉进行腌制时，对原料肉进行晃动搅拌，从而使不同位置的原料肉与调料进行接触，增加腌制时的均匀度，从而无需较长时间的腌制，并且通过两个方向的搅拌，进一步的增加了腌制时的搅拌均匀度。