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专利摘要

具有不同结构的天然衍生的化合物引起咸度感或增强盐的咸度感,或作用于一个或多个钠通道。
食品可以包括这种天然衍生的化合物,其可用于降低钠含量,同时赋予相似水平的咸度。

专利状态

基础信息

专利号
CN201480019853.8
申请日
2014-02-07
公开日
2021-03-09
公开号
CN105189460B
主分类号
/A/A23/ 人类生活必需
标准类别
其他类不包含的食品或食料;及其处理
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
有效专利

发明人

B·H·范伦格里奇 C·M·拉斯简-诺瓦克 L·斯卡拉博托洛 K·塞姆斯 O·格鲁伊斯 J·汉斯 L·O·豪斯泰特 A·霍彻伊默 M·克罗恩 J-P·穆勒 C·M·诺瓦考斯基 S·D·佩科尔

申请人

通用磨坊公司

申请人地址

美国明尼苏达州

专利摘要

具有不同结构的天然衍生的化合物引起咸度感或增强盐的咸度感,或作用于一个或多个钠通道。
食品可以包括这种天然衍生的化合物,其可用于降低钠含量,同时赋予相似水平的咸度。

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