本发明公开一种胶原蛋白肽的处理工艺，先按照重量百分比，称取原料如下：7％～15％胶原蛋白肽、12％～28％去离子水、50％～68％油脂或者类脂、10％～20％乳化剂以及0.5％～2％助剂；然后将7％～15％胶原蛋白肽溶于12％～28％去离子水中，得到水解胶原蛋白肽溶液；然后将得到的水解胶原蛋白肽溶液缓慢加入到50％～68％油脂或者类脂中，然后加入10％～20％乳化剂和0.5％～2％助剂，搅拌后形成乳液；最后向得到的乳液加入固体干燥剂，除水，过滤，即得所需的胶原蛋白肽产品。
本发明一种胶原蛋白肽的处理工艺，解决了胶原蛋白肽在肠道的消化液中容易被分解成氨基酸的问题，保证胶原蛋白肽能够以蛋白肽的有效形式存在。

陈江枫 王经伟

泉州亚林新材料科技有限公司

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本发明公开一种胶原蛋白肽的处理工艺，先按照重量百分比，称取原料如下：7％～15％胶原蛋白肽、12％～28％去离子水、50％～68％油脂或者类脂、10％～20％乳化剂以及0.5％～2％助剂；然后将7％～15％胶原蛋白肽溶于12％～28％去离子水中，得到水解胶原蛋白肽溶液；然后将得到的水解胶原蛋白肽溶液缓慢加入到50％～68％油脂或者类脂中，然后加入10％～20％乳化剂和0.5％～2％助剂，搅拌后形成乳液；最后向得到的乳液加入固体干燥剂，除水，过滤，即得所需的胶原蛋白肽产品。
本发明一种胶原蛋白肽的处理工艺，解决了胶原蛋白肽在肠道的消化液中容易被分解成氨基酸的问题，保证胶原蛋白肽能够以蛋白肽的有效形式存在。