目录

专利摘要

本发明涉及茶叶加工领域,具体公开了一种红茶加工工艺,包括如下步骤:步骤一:采摘,步骤二:萎调,步骤三:揉捻,步骤四:发酵,步骤五:干燥。
本发明通过采摘、萎调、揉捻、发酵、干燥等五个步骤完成对红茶的加工,每个步骤的时间、温度、湿度以及火候的控制使得加工出的红茶,气味香浓,品质高。

专利状态

基础信息

专利号
CN201810439776.1
申请日
2018-05-09
公开日
2021-07-20
公开号
CN108402203B
主分类号
/A/A23/ 人类生活必需
标准类别
其他类不包含的食品或食料;及其处理
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
有效专利

发明人

王冬英

申请人

贵州茗香茶业发展有限公司

申请人地址

563502 贵州省遵义市道真仡佬族自治县玉溪镇遵义路(加油站)

专利摘要

本发明涉及茶叶加工领域,具体公开了一种红茶加工工艺,包括如下步骤:步骤一:采摘,步骤二:萎调,步骤三:揉捻,步骤四:发酵,步骤五:干燥。
本发明通过采摘、萎调、揉捻、发酵、干燥等五个步骤完成对红茶的加工,每个步骤的时间、温度、湿度以及火候的控制使得加工出的红茶,气味香浓,品质高。

相似专利技术