本发明公开的一种仿日光烘烤的黄花菜加工方法，涉及农产品加工技术领域，其加工流程如下：㈠、杀青；㈡、冷却；㈢、装筛；㈣、初烘：①、一次仿日光烘烤；②、一次热风烘烤；③、一次翻料；㈤、风干；㈥、复烘：①、二次仿日光烘烤；②、二次热风烘烤；③、二次翻料。
具有既能提高产品的制成出干率、又能提高产品的内外在品质，且不受天气影响等特点，既可用于加工黄花菜，也可用于加工其它有特殊要求的蔬菜。

张海容 杨大伟 李映武 李祥勇

祁东县金萱生物科技有限公司

421600 湖南省衡阳市祁东县黄土铺镇花桥村

本发明公开的一种仿日光烘烤的黄花菜加工方法，涉及农产品加工技术领域，其加工流程如下：㈠、杀青；㈡、冷却；㈢、装筛；㈣、初烘：①、一次仿日光烘烤；②、一次热风烘烤；③、一次翻料；㈤、风干；㈥、复烘：①、二次仿日光烘烤；②、二次热风烘烤；③、二次翻料。
具有既能提高产品的制成出干率、又能提高产品的内外在品质，且不受天气影响等特点，既可用于加工黄花菜，也可用于加工其它有特殊要求的蔬菜。