本发明涉及成形素食肉类产品，其包含：a)30‑80wt.％的水；b)5‑35wt.％的油，所述油在20摄氏度下的固体脂肪含量(N

L·C·H·比克曼斯 L·M·弗伦德里格 M·莱默斯

荷兰联合利华有限公司

荷兰鹿特丹

本发明涉及成形素食肉类产品，其包含：a)30‑80wt.％的水；b)5‑35wt.％的油，所述油在20摄氏度下的固体脂肪含量(N