本发明提供了一种块茎类净菜保鲜的加工设备,属于果蔬保鲜的技术领域。
一种块茎类净菜保鲜的加工设备包括切分装置、清洗装置以及包装装置;本发明将切分装置、清洗装置以及包装装置依次布置,先通过切分装置实现了对蔬菜原料的切分,其次,通过清洗装置实现了对切分后的净菜的护色杀菌处理,最后,通过包装装置实现了对净菜的包装,从而实现了块茎类净菜的保鲜加工,防止了切分后的块茎类净菜的褐变以及微生物的过度滋生,延长了净菜的货架期,且加工得到的净菜更卫生、更安全,更好地满足了人们的生活需求,更利于净菜产业的推广。
俞静芬 凌建刚 尚海涛 朱麟 卢超儿 林旭东 宣晓婷
宁波市农业科学研究院
315040 浙江省宁波市鄞州区德厚街19号
本发明提供了一种块茎类净菜保鲜的加工设备,属于果蔬保鲜的技术领域。
一种块茎类净菜保鲜的加工设备包括切分装置、清洗装置以及包装装置;本发明将切分装置、清洗装置以及包装装置依次布置,先通过切分装置实现了对蔬菜原料的切分,其次,通过清洗装置实现了对切分后的净菜的护色杀菌处理,最后,通过包装装置实现了对净菜的包装,从而实现了块茎类净菜的保鲜加工,防止了切分后的块茎类净菜的褐变以及微生物的过度滋生,延长了净菜的货架期,且加工得到的净菜更卫生、更安全,更好地满足了人们的生活需求,更利于净菜产业的推广。