一种高效保存菌菇营养价值的制备工艺，生产菌菇的原料中加入一定量混合营养液，充分搅拌混合后，密封包装，经高温灭菌后植入蘑菇菌种后放入培养室内，本发明使人们在食用蘑菇的同时增加硒和钙的摄入量。

张龙进

南通宇鑫菌菇种植有限公司

226500 江苏省南通市如皋市丁堰镇赵明村十二组78号

一种高效保存菌菇营养价值的制备工艺，生产菌菇的原料中加入一定量混合营养液，充分搅拌混合后，密封包装，经高温灭菌后植入蘑菇菌种后放入培养室内，本发明使人们在食用蘑菇的同时增加硒和钙的摄入量。