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专利摘要

一种脂肪酸转化为脂肪酸乙酯的方法,属于油脂技术加工领域,现有减少米糠中脂肪酸的方法油脂收率低的问题,本发明使用高岭土为催化剂使脂肪酸与乙醇反应转变成脂肪酸乙酯。
米糠油中主要脂肪酸转化为脂肪酸乙酯后具有较弱的香味,可以增加米糠油的风味。
亚油酸乙酯具有调节血液胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化、抗变异性等保健作用。

专利状态

基础信息

专利号
CN202010205258.0
申请日
2020-03-23
公开日
2020-07-14
公开号
CN111411018A
主分类号
/C/C11/ 化学;冶金
标准类别
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡;由此制取的脂肪酸;洗涤剂;蜡烛
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
审查中-实审

发明人

邢俊德 周易 赵建平 祝方 李兴 麻啸涛

申请人

太原理工大学

申请人地址

030024 山西省太原市迎泽西大街79号

专利摘要

一种脂肪酸转化为脂肪酸乙酯的方法,属于油脂技术加工领域,现有减少米糠中脂肪酸的方法油脂收率低的问题,本发明使用高岭土为催化剂使脂肪酸与乙醇反应转变成脂肪酸乙酯。
米糠油中主要脂肪酸转化为脂肪酸乙酯后具有较弱的香味,可以增加米糠油的风味。
亚油酸乙酯具有调节血液胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化、抗变异性等保健作用。

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