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专利摘要

在此提供了包含稀有糖和甜度增强剂的饮料,其中这些甜度增强剂是以处于或低于该甜度识别阈值浓度存在。
还提供了用于通过以处于或低于甜度增强剂的甜度识别阈值的浓度添加该甜度增强剂改进包含稀有糖的饮料的甜度的方法。
还提供了包含天然高效甜味剂和稀有糖的具有糖样特征的饮料,其中该天然高效甜味剂和稀有糖是以特殊的重量比存在。

专利状态

基础信息

专利号
CN201480014437.9
申请日
2014-03-14
公开日
2021-06-15
公开号
CN105188421B
主分类号
/C/C12/ 化学;冶金
标准类别
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
有效专利

发明人

因德拉·普拉卡 胡韦纳尔·希吉罗 罗伯特·斯科特 佶马

申请人

可口可乐公司

申请人地址

美国佐治亚州

专利摘要

在此提供了包含稀有糖和甜度增强剂的饮料,其中这些甜度增强剂是以处于或低于该甜度识别阈值浓度存在。
还提供了用于通过以处于或低于甜度增强剂的甜度识别阈值的浓度添加该甜度增强剂改进包含稀有糖的饮料的甜度的方法。
还提供了包含天然高效甜味剂和稀有糖的具有糖样特征的饮料,其中该天然高效甜味剂和稀有糖是以特殊的重量比存在。

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