本发明提供一种可变甑箅孔构造及变化甑箅孔的方法，该构造包含：一甑锅、一蒸锅、一上甑箅、一下甑箅及一驱动单元，该上甑箅具有复数上箅孔，该下甑箅具有复数下箅孔；凭借驱动该上甑箅或该下甑箅相对平移，使复数上箅孔与复数下箅孔之间变化彼此的重叠方式。
该方法包含：在蒸锅设置上甑箅与下甑箅，该上甑箅与该下甑箅彼此相叠，且至少其中之一为可移动；该上甑箅设置复数上箅孔，该下甑箅设置复数下箅孔；使该复数上箅孔与下箅孔之间变化彼此的重叠方式。
改变上箅孔与下箅孔共同构成的总箅孔，以导引通过不同蒸气量进行蒸酒。

郑国宝

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本发明提供一种可变甑箅孔构造及变化甑箅孔的方法，该构造包含：一甑锅、一蒸锅、一上甑箅、一下甑箅及一驱动单元，该上甑箅具有复数上箅孔，该下甑箅具有复数下箅孔；凭借驱动该上甑箅或该下甑箅相对平移，使复数上箅孔与复数下箅孔之间变化彼此的重叠方式。
该方法包含：在蒸锅设置上甑箅与下甑箅，该上甑箅与该下甑箅彼此相叠，且至少其中之一为可移动；该上甑箅设置复数上箅孔，该下甑箅设置复数下箅孔；使该复数上箅孔与下箅孔之间变化彼此的重叠方式。
改变上箅孔与下箅孔共同构成的总箅孔，以导引通过不同蒸气量进行蒸酒。