本发明涉及一种自激脉冲撞击流强化蔗汁澄清的方法，在传统的石灰法或亚硫酸法澄清工艺中，将加灰后或硫熏中和后的蔗汁通入自激脉冲撞击流强化装置，对硫熏中和反应进行强化；所述的自激脉冲撞击流强化装置或是设置在加灰/硫熏中和之后、二次加热之前；或是设置在二次加热之后、进入沉降器之前。
本发明一方面使得糖汁中残留的SO

黄永春 黄承都 张昆明 杨锋 任仙娥 李利军 黄琼 何仁

广西科技大学

545006 广西壮族自治区柳州市东环大道268号

本发明涉及一种自激脉冲撞击流强化蔗汁澄清的方法，在传统的石灰法或亚硫酸法澄清工艺中，将加灰后或硫熏中和后的蔗汁通入自激脉冲撞击流强化装置，对硫熏中和反应进行强化；所述的自激脉冲撞击流强化装置或是设置在加灰/硫熏中和之后、二次加热之前；或是设置在二次加热之后、进入沉降器之前。
本发明一方面使得糖汁中残留的SO