本发明提供一种同时制备麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖的方法，包括步骤：(Ⅰ)淀粉乳的制备；(Ⅱ)淀粉乳的液化和糖化；(Ⅲ)淀粉酶的灭活；(Ⅳ)中压制备柱分离制备麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖；(Ⅴ)将步骤(Ⅳ)得到的的麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖样品溶液分别浓缩并干燥，即得到麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖。
本发明提供的制备方法，在一项制备工艺中以同一种原料为起点同时分离制备得到高纯度麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖产品，产品麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖的纯度均可达到99.5％以上。

王鹏钧 李雪松 辛振强 钱勇 谢天培

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本发明提供一种同时制备麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖的方法，包括步骤：(Ⅰ)淀粉乳的制备；(Ⅱ)淀粉乳的液化和糖化；(Ⅲ)淀粉酶的灭活；(Ⅳ)中压制备柱分离制备麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖；(Ⅴ)将步骤(Ⅳ)得到的的麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖样品溶液分别浓缩并干燥，即得到麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖。
本发明提供的制备方法，在一项制备工艺中以同一种原料为起点同时分离制备得到高纯度麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖产品，产品麦芽四糖、麦芽五糖和麦芽六糖的纯度均可达到99.5％以上。