本发明公开了一种果糖的制备方法,包括:将苹果清洗干净后去皮;将去皮后的苹果去仁,得到果肉;将果肉放入料理机中打碎;将打碎后的果泥加水浸泡6~12h;将浸泡后的果泥放入搅拌机中进行搅拌;将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离,得到固体浆;采用过滤网对固体将进行再次固液分离,得到上清液和固体物;将所述上清液进行浓缩;在浓缩后的上清液中加入1~5倍的乙醇溶液进行醇沉;将醇沉后的醇沉液静置8~12h,得到沉淀物;将沉淀物进行结晶,得到黑糖。
本发明提取效率高。
原海彦
原海彦
710003 陕西省西安市莲湖区大庆西路81号
本发明公开了一种果糖的制备方法,包括:将苹果清洗干净后去皮;将去皮后的苹果去仁,得到果肉;将果肉放入料理机中打碎;将打碎后的果泥加水浸泡6~12h;将浸泡后的果泥放入搅拌机中进行搅拌;将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离,得到固体浆;采用过滤网对固体将进行再次固液分离,得到上清液和固体物;将所述上清液进行浓缩;在浓缩后的上清液中加入1~5倍的乙醇溶液进行醇沉;将醇沉后的醇沉液静置8~12h,得到沉淀物;将沉淀物进行结晶,得到黑糖。
本发明提取效率高。