高产齐墩果酸的酿酒酵母菌株、构建方法及其应用

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本发明涉及高产齐墩果酸的酿酒酵母菌株、构建方法及其应用，属于生物学技术领域。对产齐墩果酸酿酒酵母生产菌株进行细胞全局代谢流模拟计算，确定使产齐墩果酸提产的靶向基因，然后通过基于丙二酰辅酶A诱导调控的反向转录方式对靶向基因实现阶段性表达沉默，实现菌株的生长与生产代谢流震荡变化，得到高产齐墩果酸的酿酒酵母菌株。本发明提出的基于全局代谢计算的动态代谢途径调控策略可有效提升酿酒酵母生产植物天然产物OA的能力，是一种有效的工程菌改造方法。