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一种面点用搅拌膨胀发酵设备
摘要文本
本发明公开了一种面点用搅拌膨胀发酵设备，涉及面点制作技术领域，包括主体组件、活动件、连接件、折叠件、移动件、清理件。本发明通过在发酵装置的顶面设置可伸缩也可伸展的连接管与喷嘴，连接管与装置内部的水池进行连接，同时喷嘴通过连接环与限位环在连接杆上进行移动，这样可将水池内的蒸汽输送至顶面，然后从装置顶面向下移动喷洒，使上方的面团保持一定的湿度，从而更好地发酵；同时连接环联动移动杆在放置杆之间移动，移动杆带动内侧的横杆与移动环进行移动，将横杆与移动环送至托盘两侧，对托盘进限位，避免托盘发生幅度震动，影响面团发酵；第三转轮联动竖杆进行转动，从而带动竖杆上方的清理块对发酵装置顶面的水珠进行清理。
申请人信息
- 申请人:兴化市三和不锈钢制品有限公司
- 申请人地址:225700 江苏省泰州市兴化市戴南镇裴马工业集中区
- 发明人: 兴化市三和不锈钢制品有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种面点用搅拌膨胀发酵设备 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311580641.4 |
| 申请日 | 2023/11/24 |
| 公告号 | CN117751959A |
| 公开日 | 2024/3/26 |
| IPC主分类号 | A21C13/00 |
| 权利人 | 兴化市三和不锈钢制品有限公司 |
| 发明人 | 刘金铃 |
| 地址 | 江苏省泰州市兴化市戴南镇裴马工业集中区 |
专利主权项内容
1.一种面点用搅拌膨胀发酵设备，其特征在于，包括：主体组件(1)，包括箱体(11)、连接于箱体(11)内部的放置杆(13)；活动件(2)，所述活动件(2)连接于所述箱体(11)内部，包括连接于箱体(11)内部侧面的第一转轮(21)；连接件(3)，所述连接件(3)设置于活动件(2)下方，包括设置于活动件(2)下方的连接杆(31)；折叠件(4)，所述折叠件(4)活动连接于所述连接杆(31)下方，包括在其下方的一组安装板(41)；移动件(5)，所述移动件(5)连接于所述连接杆(31)两侧，包括在连接杆(31)两侧的移动杆(51)；清理件(6)，所述清理件(6)连接于所述活动件(2)上方。