一种高效抑制肠道致腹泻菌的益生菌益生元组合物及其制备方法

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本发明属于微生物工程领域，具体涉及一种高效抑制肠道致腹泻菌的益生菌益生元组合物及其制备方法，本发明在确定植物乳杆菌ZDY2013(保藏号为CCTCC NO：M2014170)能代谢低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖等功能低聚糖及其组合物的基础上，制备该菌与三种低聚糖的益生菌益生元组合物，获得微生物菌剂。相比采用低聚木糖、低聚异麦芽糖和低聚半乳糖的混合物，能够促进植物乳杆菌ZDY2013在体内的繁殖，能够增强植物乳杆菌ZDY2013对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑制能力。因此，开发的含植物乳杆菌ZDY2013和这些功能低聚糖的微生态菌剂，性能明确，可以应用于发酵乳制品、果蔬汁制品等；还可作为膳食补充剂，改善肠道中益生菌数量，预防肠道疾病。