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一种鸡爪生产用灭菌数据采集和处理系统
摘要文本
本发明提供了一种鸡爪生产用灭菌数据采集和处理系统。涉及鸡爪生产技术领域，其系统包括：根据鸡爪产品要求以及鸡爪生产灭菌要求，确定鸡爪生产灭菌方案；将鸡爪产品以及化学指示卡均匀放入灭菌设备中，基于灭菌设备参数模块实时监测并获取灭菌设备的运行参数以及化学指示卡的颜色变化时间；将化学指示卡监测结果与微生物检测结果进行综合分析处理验证灭菌效率，当灭菌效率小于预设效率时，对灭菌操作过程进行检测模拟，确定是否需要调节辐照剂量对灭菌过程进行优化；既确保了鸡爪食品的安全性，又提高了灭菌效率以及提高了灭菌方案使用的合理性。
申请人信息
- 申请人:河北玖兴食品有限公司
- 申请人地址:072650 河北省保定市定兴县同兴东一路西侧
- 发明人: 河北玖兴食品有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种鸡爪生产用灭菌数据采集和处理系统 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311523191.5 |
| 申请日 | 2023/11/15 |
| 公告号 | CN117494899A |
| 公开日 | 2024/2/2 |
| IPC主分类号 | G06Q10/04 |
| 权利人 | 河北玖兴食品有限公司 |
| 发明人 | 孙清辉; 孟祥玉; 阙伟科; 孙博 |
| 地址 | 河北省保定市定兴县同兴东一路西侧 |
专利主权项内容
1.一种鸡爪生产用灭菌数据采集和处理系统，其特征在于，包括：灭菌方案选择模块：根据鸡爪产品要求以及鸡爪生产灭菌要求，确定鸡爪生产灭菌方案；灭菌数据采集模块：将鸡爪产品以及化学指示卡均匀放入灭菌设备中，根据所述鸡爪生产灭菌方案启动灭菌设备，并基于灭菌设备参数模块实时监测并获取灭菌设备的运行参数以及化学指示卡的颜色变化时间；灭菌数据处理模块：待灭菌程序结束后，将化学指示卡监测结果与微生物检测结果进行综合分析处理验证灭菌效率，当灭菌效率小于预设效率时，对灭菌操作过程进行检测模拟，确定是否需要调节辐照剂量对灭菌过程进行优化。