一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉及其制备方法

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本发明公开了一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉及其制备方法，一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉，包括鱼胶原蛋白粉200.0～250.0g、维生素A0.1～1.0mg、维生素B10.5～1.5mg、维生素B20.5～1.5mg、维生素B61.0～2.0mg、叶酸100.0～150.0μg、维生素C60.0～80.0mg、蜂王浆2.0～10.0g、人参皂苷0.5～2.0g、葡萄糖酸锌50.0～100.0mg。本发明提供的一种提高免疫力鱼胶原蛋白粉的制备方法，没有加强酸和强碱，使获得的鱼皮胶原蛋白很好地保留了蛋白的结构、较高的凝胶稳定性以及丰富的氨基酸种类，制备的提高免疫力鱼胶原蛋白的品质更好，具有提高机体免疫力的功效，还具有蜂王浆的甜美风味，没有鱼腥味等异味使消费者在获得营养物质的同时还可以获得良好的感官享受；不会使机体产生排异反应，营养元素吸收快、安全性好、适用性广。