一种从酿酒酵母细胞发酵液中提纯β-1, 3-葡聚糖的新工艺

摘要文本

本发明属于生物工程领域，具体公开了一种从酿酒酵母细胞发酵液中提纯β‑1, 3‑葡聚糖的新工艺；包括以下步骤：1)酿酒酵母发酵液的制备，2)β‑1, 3‑葡聚糖的提纯；所述1)酿酒酵母发酵液的制备中，使用以下的初始培养基进行发酵罐培养，包括：葡萄糖25‑35g/L、硫酸铵5‑6.5g/L、酵母浸出粉7‑12g/L、精氨酸5‑8g/L、硫酸镁0.4‑0.6g/L、磷酸氢二钠4.1‑5.1g/L、磷酸二氢钾0.5‑0.7g/L。本发明所公开的新工艺具有步骤少，β‑1, 3‑葡聚糖单位产量高，提纯方便，制备成本低，具有明显的产业价值。