一种含丁酸梭菌代谢产物和植物乳杆菌的复方制剂及其在棕榈粕发酵上的应用

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本发明公开了一种复方制剂，其特征在于，所述复方制剂含有植物乳杆菌和丁酸梭菌代谢产物，所述丁酸梭菌代谢产物来自丁酸梭菌的发酵液离心上清的冻干粉；所述植物乳杆菌为植物乳杆菌(lactobacillus plantarum)，其菌株号为PC01，其在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏编号为：CCTCC NO：M2022106。本发明利用丁酸梭菌HZNDC‑1发酵液离心上清对甘露聚糖的酶解作用，提出了一种新的用途；利用植物乳杆菌PC01对甘露糖的代谢与增殖能力，将丁酸梭菌HZNDC‑1代谢产物酶解棕榈粕释放的甘露糖进行转化，积累益生性的代谢产物，提高棕榈粕发酵后的价值；同时植物乳杆菌是同型发酵的乳酸菌，代谢产物主要是乳酸，不会产生太多挥发性的产物造成发酵过程的损耗，为棕榈粕发酵领域提供了一种新的组合方案。