一种基于对仿真果实测量温度校正的猕猴桃果心温度的测定方法

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本发明属于果品预冷和贮藏管理技术领域，具体涉及一种基于对仿真果实测量温度校正的猕猴桃果心温度的测定方法。该方法包括以下步骤：1)在降温阶段，获取猕猴桃的仿真果实的材料果心的温度数据；2)对各猕猴桃品种的不同重量的果实，在不同的温度区间，分别采用对应的温度校正公式对温度数据进行校正，得到校正温度。本发明提出对仿真果实测量温度的校正方法，进而提高对实际果实温度推定的准确度。