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具有免疫调节功能活性的营养组合物及其应用
申请人信息
- 申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司; 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
- 申请人地址:010000 内蒙古自治区呼和浩特市敕勒川乳业开发区伊利大街1号
- 发明人: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司; 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 具有免疫调节功能活性的营养组合物及其应用 |
| 专利类型 | 发明授权 |
| 申请号 | CN202311696582.7 |
| 申请日 | 2023/12/12 |
| 公告号 | CN117378763B |
| 公开日 | 2024/3/26 |
| IPC主分类号 | A23L33/12 |
| 权利人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司; 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司 |
| 发明人 | 李婷; 闫雅璐; 司徒文佑; 段素芳; 刘宾; 李昊虬; 冯昊天; 孔小宇; 刘彪 |
| 地址 | 内蒙古自治区呼和浩特市敕勒川乳业开发区伊利大街1号; 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道8号 |
摘要文本
内蒙古伊利实业集团股份有限公司; 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司获取“一种透气窗帘布”专利技术，本发明提供一种具有免疫调节功能活性的营养组合物及其应用。所述营养组合物包含特定比例的鞘磷脂、脑磷脂及锌的组合物，该营养组合物有助于同时增加肠道菌群多样性、降低肠道菌群中的有害菌并提升肠道IgA分泌细胞数量。
专利主权项内容
1.一种营养组合物在制备具有降低肠道菌群中的有害菌的功能活性的食品中的应用，其特征在于，所述组合物由鞘磷脂、脑磷脂和锌组成，以重量比计，鞘磷脂/锌=A，脑磷脂/锌=B，A : B的比例为(0.6-2.25) : 1，相对于所述鞘磷脂与脑磷脂的总量100质量%，所述锌的含量为3质量%～6质量%；所述食品还包含基础粉，以固体成分计，相对于每100g食品干物质，鞘磷脂、脑磷脂和锌的总量为100mg～106mg；所述有害菌为棒状杆菌属和异杆菌属。