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一种玉米浆干燥方法
申请人信息
- 申请人:山东省鲁洲食品集团有限公司; 鲁洲生物科技(山东)有限公司
- 申请人地址:276400 山东省临沂市沂水县城一中路18号
- 发明人: 山东省鲁洲食品集团有限公司; 鲁洲生物科技(山东)有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种玉米浆干燥方法 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311625046.8 |
| 申请日 | 2023/11/30 |
| 公告号 | CN117430726A |
| 公开日 | 2024/1/23 |
| IPC主分类号 | C08B30/06 |
| 权利人 | 山东省鲁洲食品集团有限公司; 鲁洲生物科技(山东)有限公司 |
| 发明人 | 赵玉斌; 李法田; 段升华; 葛建亭 |
| 地址 | 山东省临沂市沂水县城一中路18号; 山东省临沂市沂水县城鲁洲路18号 |
摘要文本
本发明公开了一种玉米浆干燥方法，属于玉米深加工技术领域。该方法包括以下步骤：(1)将草木灰浸泡、过滤，得物料1和滤液1；(2)将玉米浸泡水用滤液1调节pH，加热升温，缓慢降温，静置、过滤，得到物料2与滤液2，将物料2与湿玉米蛋白粉混合、干燥粉碎，得物料3；(3)将滤液2真空浓缩，闪蒸、静置沉降，去除沉淀，得液体1；(4)将液体1真空浓缩，闪蒸、静置沉降，去除沉淀，得液体2；(5)把物料3和液体2混合，得物料4；(6)将物料4烘干、粉碎，得玉米浆干粉。本发明通过改变干燥工艺方法，降低物料的粘度，可以连续生产，降低能耗，并且制备的玉米浆干粉蛋白含量高，整体质量提高，拓宽玉米浆的应用领域。
专利主权项内容
1.一种玉米浆干燥方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将草木灰用水溶解，浸泡2-5h，用板框过滤，得到物料1和滤液1；(2)将玉米浸泡水用滤液1调节pH至4.0-5.0，加热升温至80-90℃，保温处理15-30分钟，缓慢降温至25-30℃，静置2-4小时，然后用板框过滤，得到物料2与滤液2，将物料2与湿玉米蛋白粉混合后用管束烘干机干燥，干燥后进行粉碎过35-65目，得到物料3；(3)一级浓缩：将滤液2真空浓缩至固形物含量为30-50%，然后进行闪蒸，降温后在沉淀罐进行静置沉降，去除沉淀，得到液体1；(4)二级浓缩：将液体1真空浓缩至固形物含量为50-60%，然后进行闪蒸，降温后在沉淀罐进行静置沉降，去除沉淀，得到液体2；(5)把物料3和液体2用双滚螺旋混合机进行混合，得水分含量为20-40%的物料4；(6)将物料4用管束烘干机烘干，然后进行粉碎处理，即得到玉米浆干粉。