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仿刺参卵黄蛋白特征肽及其在鉴别仿刺参真伪方面的应用
申请人信息
- 申请人:烟台大学
- 申请人地址:264005 山东省烟台市莱山区清泉路30号
- 发明人: 烟台大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 仿刺参卵黄蛋白特征肽及其在鉴别仿刺参真伪方面的应用 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311804657.9 |
| 申请日 | 2023/12/26 |
| 公告号 | CN117756887A |
| 公开日 | 2024/3/26 |
| IPC主分类号 | C07K7/06 |
| 权利人 | 烟台大学 |
| 发明人 | 李彦伸; 张玉顺; 傅怡; 郝倩; 毛馨; 尤艳莉; 李启燕 |
| 地址 | 山东省烟台市莱山区清泉路30号 |
摘要文本
本发明涉及仿刺参卵黄蛋白特征肽及其在鉴别仿刺参真伪方面的应用，属于食品检测领域，所述特征肽段的序列为：RGMCEPDCLDD、RDFLLQPIMMQDPVM和CLAPVVQNAPENITK，其中，RGMCEPDCLDD作为定量肽段，RDFLLQPIMMQDPVM和CLAPVVQNAPENITK作为定性肽段。本发明还提供所述特征肽在鉴别仿刺参真伪方面的应用。本发明能够鉴别仿刺参及其产品的真伪。 详见官网：
专利主权项内容
1.一种仿刺参卵黄蛋白特征肽，其特征在于，所述特征肽段的序列为：RGMCEPDCLDD、RDFLLQPIMMQDPVM和CLAPVVQNAPENITK，其中，RGMCEPDCLDD作为定量肽段，RDFLLQPIMMQDPVM和CLAPVVQNAPENITK作为定性肽段。