一种富含膳食纤维的能量饮料及其制备方法

专利主权项内容

1.一种富含膳食纤维的能量饮料，其特征在于，按每升饮料添加重量计包括以下组分：纤维丸30-55g、白砂糖50-120g、牛磺酸300-500mg、赖氨酸100-300mg、维生素B6 0.4-1.6mg、维生素C80-120mg、维生素B12 0.6-1.7μg、氯化钾100-300mg、氯化钠400-600gm、烟酸3-18mg、瓜拉纳提取物800-1000mg、苯甲酸钠100-300mg、柠檬酸1-5g、L-苹果酸500-1000mg、柠檬黄20-30mg、诱惑红0.3-1.0mg、薄荷醇40-60mg和香精1-3g；余量为水；其中纤维丸的制备方法包括以下步骤：1)将高温高压消毒后的菠萝蜜种子包衣在无菌环境下切丁得到丁粒；2)将丁粒烘干脱水后经过瞬间高温处理得到颗粒；3)将颗粒外表包覆肠溶包衣剂得到纤维丸。