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一种面团醒发装置
申请人信息
- 申请人:河北家兴商贸集团麦力发食品有限公司
- 申请人地址:074000 河北省保定市高碑店市南大街安民胡同3号
- 发明人: 河北家兴商贸集团麦力发食品有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种面团醒发装置 |
| 专利类型 | 实用新型 |
| 申请号 | CN202420848368.2 |
| 申请日 | 2024/4/23 |
| 公告号 | CN222109115U |
| 公开日 | 2024/12/6 |
| IPC主分类号 | A21C13/00 |
| 权利人 | 河北家兴商贸集团麦力发食品有限公司 |
| 发明人 | 马建德 |
| 地址 | 河北省保定市高碑店市南大街安民胡同3号 |
摘要文本
本实用新型公开了一种面团醒发装置，包括醒发箱、托盘和水蒸汽输送管组件，多个托盘上下间隔设置在醒发箱内，水蒸汽输送管组件与醒发箱内腔连通并输送水蒸汽，还包括人字顶板、水珠收集腔和排水组件，人字顶板的两个侧板底部与醒发箱的左右内壁固定连接，人字顶板前后侧面与醒发箱的前后内壁之间具有间隔，多个人字顶板分别设置在多个托盘正上方；托盘顶面左右两侧通长设有挡板，挡板与醒发箱的左右内壁之间具有间隔；醒发箱内腔底部设置为水珠收集腔，排水组件设置在醒发箱外壁上，排水组件与水珠收集腔的底部连通。本实用新型一种面团醒发装置，能够解决水珠滴落到托盘和面团上会使二者粘在一起的缺陷。
专利主权项内容
数据由马 克 数 据整理 1.一种面团醒发装置，包括醒发箱(1)、托盘(2)和水蒸汽输送管组件，多个所述托盘(2)上下间隔设置在所述醒发箱(1)内，所述水蒸汽输送管组件与所述醒发箱(1)内腔连通并输送水蒸汽，其特征在于，还包括人字顶板(3)、水珠收集腔(4)和排水组件，所述人字顶板(3)的两个侧板底部与所述醒发箱(1)的左右内壁固定连接，所述人字顶板(3)前后侧面与所述醒发箱(1)的前后内壁之间具有间隔，多个所述人字顶板(3)分别设置在多个对应的所述托盘(2)正上方，所述人字顶板(3)的宽度大于所述托盘(2)的宽度；所述托盘(2)顶面左右两侧通长设有挡板(201)，所述挡板(201)与所述醒发箱(1)的左右内壁之间具有间隔；所述醒发箱(1)内腔底部设置为所述水珠收集腔(4)，所述排水组件设置在所述醒发箱(1)外壁上，所述排水组件与所述水珠收集腔(4)的底部连通。