1.本发明属于食品及医学营养领域，具体涉及一种降三高食品组合物。


背景技术：

2.三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低或低密度脂蛋白胆固醇过高，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。而血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块，如果不治疗，就会逐渐破溃、出血、血管变狭、血液流动性减弱，便会使血脂增高血压升高。血脂长久的积累可造成血管硬化，使血管壁弹性减弱，血压升高，这就是高血脂与高血压的互相影响。
3.糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病，可以通过饮食营养治疗。高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。在老鼠经常性血糖飙升的时候，胰岛素分泌会很低，稳定老鼠的血糖之后，它的胰岛素分泌会快速提升。低碳饮食配合轻断食，不仅仅可以提高胰岛素敏感度，还可以消耗掉身体的糖分，让你的血糖自然下降，即降糖，这样，很多糖尿病的并发症也慢慢消失。
4.本发明以藻类为主的降压降脂组合物、配合以膳食纤维为降糖组合物，通过控制膳食纤维/总干固物质量分数≥3.1%,二十碳五烯酸/总干固物≥1mg/100g的条件下，能够降低血脂、血压、血糖，即降三高。


技术实现要素：

5.发明人多次实验，研究发现以藻类为主的降压降脂组合物、配合以膳食纤维为降糖组合物，通过控制膳食纤维/总干固物≥3.1%的条件下，能够降低血脂、血压、血糖，即降三高。
6.本发明主要是通过以下技术方案得以实现的：一种降三高食品组合物，包含降压降脂组合物、降糖组合物。
7.所述降压降脂组合物是指藻类（粉），包括或不包括鱼油（粉）。
8.所述藻类指以藻类为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的产品。选自微拟球藻（粉）、微藻、绿藻中的一种或几种的粉剂或液体。
9.所述藻类（粉）中二十碳五烯酸（epa）含量≥1mg/100g。
10.所述降糖组合物选自低聚糖、菊粉、低（多）聚果糖、低聚异麦芽糖、异麦芽酮糖、乳酮糖、大豆低聚糖、低聚木糖、棉子糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇、果胶、藻胶中的一种或几种。
11.所述的一种降三高食品组合物，降糖组合物/降压降脂组合物≥1。膳食纤维/总干固物质量分数≥3.1%。
12.在无特别说明的情况下，本发明上下文所述的“膳食纤维”指的是可溶性与不溶性膳食纤维的总和。总干固物是指降压降脂组合物、降糖组合物总和的干固物。所述“干固物”，当以液态存在时，（1）当膳食纤维组合物≥50%时，按gbt20885葡萄糖浆中测定干固物的方法计算，（2）当膳食纤维组合物＜50%时，按gb12296中水果、蔬菜制品水不溶性固形物含量的方法计算；当以固态或粉剂存在时，按固态或粉剂重量计算。
具体实施方式
13.为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下参照具体实施例对本发明作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
14.实施例1一种降三高食品组合物，包含降压降脂组合物、降糖组合物。
15.所述藻类（粉）指微拟球藻。
16.所述降糖组合物选自菊粉、聚葡萄糖。
17.降压降脂组合物60克、降糖组合物40克（其中菊粉20克、聚葡萄糖20克）。
18.经检测总膳食纤维为32.3克，按此方法制备得样品1.实施例2一种降三高食品组合物，包含降压降脂组合物、降糖组合物。
19.所述藻类（粉）指微拟球藻。
20.所述降糖组合物选自菊粉、聚葡萄糖。
21.降压降脂组合物40克、降糖组合物60克（其中菊粉30克、聚葡萄糖30克）。
22.经检测总膳食纤维为43.8克，按此方法制备得样品2.实施例3一种降三高食品组合物，包含降压降脂组合物、降糖组合物。
23.所述藻类（粉）指微拟球藻。
24.所述降糖组合物选自菊粉、聚葡萄糖。
25.降压降脂组合物40克、降糖组合物60克（其中赤藓糖醇30克、聚低聚异麦芽糖30克）。
26.经检测总膳食纤维为24.3克，按此方法制备得样品3.降压降脂验证实验：取体重为180-220g高血压高血脂模型sd大鼠30只，随机分为5组，依次编号为1-5，每组6只。其中组1-组3分别给予本发明实施例1-3制备得到的样品，组4和组5分别喂食藻类（微拟球藻）、膳食纤维（菊粉+聚葡糖糖），给予量均为10g/kg/天；分别在实验第0和30天乙醚麻醉后，用rbp-1型大鼠血压计检测血压，腹腔主动脉采血测定总胆固醇(tc)、甘油三脂(tg)的含量，结果如下表1所示。
27.表1 样品对大鼠血脂及血压的影响
根据表的数据得出表2的大鼠血脂及血压的变化表。
28.表2样品对大鼠血脂及血压的变化表。项目时间（d）总胆固醇降低%甘油三脂降低%血压降低%喂食样品1组3043%31%21%喂食样品2组3047%28%18%喂食样品3组3045%29%20%喂食藻类组3058%33%25%喂食膳食纤维组3011%11%9%
29.实验30天后，计算大鼠血脂及血压的变化，公式为第0天的总胆固醇、甘油三脂、血压降低分别减去第30天的总胆固醇、甘油三脂、血压降低之差，分别除以第0天的总胆固醇、甘油三脂、血压值。从表2可以看出，喂食样品1、2、3组及喂食藻类组30天后，总胆固醇降低40%以上，甘油三脂降低28%以上，血压降低18以上%，而喂食膳食纤维组只有9-11%的降低。由上述结果可知，由本发明制备得到的样品能够降低压降、血脂的功效。
30.降糖验证实验：参照《辅助降血糖功能评价方法》实施，将小鼠45－50mg/kg bw，40只小鼠禁食3－5小时，测空腹血糖，作为该批次动物基础血糖值。随后动物禁食24小时（自由饮水），注射四氧嘧啶造模，小鼠45-50mg/kg bw，5-7天后动物禁食3-5小时，测血糖，其中，40只血糖值均大于11mmol/l。随机选取其中35只小鼠分成5组，每组8只，分别为喂食样品1、2、3组、喂食藻类组及喂食膳食纤维组。30天后，禁食8-10小时，测空腹血糖值（禁食同实验前），后取平均各组平均值，结果如下表3所示。
31.表3 实施例1-3及对比例1-3对小鼠血糖的影响。血糖值（mmol/l）第0天第30天
喂食样品1组13.5
±
0.910.4
±
1.6喂食样品2组13.4
±
1.010.2
±
1.5喂食样品3组13.6
±
1.110.5
±
1.7喂食藻类组13.7
±
0.913.0
±
1.9喂食膳食纤维组13.6
±
1.28.4
±
1.5
32.从实例组和对比组结果可以看出，根据本发明制备得的样品1、2、3组，及喂食膳食纤维组都具有非常显著的降血糖功效。
33.综上实验结果所述，表1、2、3分析，喂食藻类组能够降压、降血脂，但对降血糖效果并不明显，喂食膳食纤维组能够降血糖，但对降压、降血脂效果并不明显。本发明制备的样品1、2、3既有很好的降压、降血脂，而且对降血糖效果也很好。
34.以上具体实施方式部分对本发明所涉及的分析方法进行了具体的介绍。应当注意的是，上述介绍仅是为了帮助本领域技术人员更好地理解本发明的方法及思路，而不是对相关内容的限制。在不脱离本发明原理的情况下，本领域技术人员还可以对本发明进行适当的调整或修改，上述调整和修改也应当属于本发明的保护范围。