本发明提供了一种面粉强筋剂，其包括：硬脂酰乳酸钙、三聚磷酸盐、碳酸钙、维生素C、食盐、磷酸盐及玉米淀粉。
本发明还提供了所述面包保鲜剂的制备方法及其用途。

刘玉奉 从浩 朱昌雄 余明华

山东圣琪生物有限公司

273500 山东省济宁市邹城工业园区幸福河路6789号

本发明提供了一种面粉强筋剂，其包括：硬脂酰乳酸钙、三聚磷酸盐、碳酸钙、维生素C、食盐、磷酸盐及玉米淀粉。
本发明还提供了所述面包保鲜剂的制备方法及其用途。