本实用新型公开了一种半成品牛肉滚揉装置，包括机座，机座上设有滚筒，滚筒上设有环形齿带，环形齿带上啮合有从动齿轮，从动齿轮转动连接在机座上，滚筒具有入料筒口，滚筒具有尾轴，机座上设有尾架，尾架上设有与尾轴相联接的第一伺服电机；入料筒口的前侧设有滚揉机构，滚揉机构包括移动座，移动座上转动连接有滚揉轴，滚揉轴上开设有滑槽，滑槽的一侧与外部连通，滚揉轴的端部还设有封板，滑槽内滑动连接有滑块，滑块与封板间设有拉伸弹簧，滑块与滑槽的另一侧间设有钢索，钢索的中部设有锤头，滚揉轴背向入料筒口的一侧联接有第二伺服电机。
该滚揉装置具有腌制效率高，入味快的特点，并且牛肉拿取方便，设备使用便捷。

庄中观 吴家忠

浙江佳时食品有限公司

314000 浙江省嘉兴市平湖市新仓镇富前路165号

本实用新型公开了一种半成品牛肉滚揉装置，包括机座，机座上设有滚筒，滚筒上设有环形齿带，环形齿带上啮合有从动齿轮，从动齿轮转动连接在机座上，滚筒具有入料筒口，滚筒具有尾轴，机座上设有尾架，尾架上设有与尾轴相联接的第一伺服电机；入料筒口的前侧设有滚揉机构，滚揉机构包括移动座，移动座上转动连接有滚揉轴，滚揉轴上开设有滑槽，滑槽的一侧与外部连通，滚揉轴的端部还设有封板，滑槽内滑动连接有滑块，滑块与封板间设有拉伸弹簧，滑块与滑槽的另一侧间设有钢索，钢索的中部设有锤头，滚揉轴背向入料筒口的一侧联接有第二伺服电机。
该滚揉装置具有腌制效率高，入味快的特点，并且牛肉拿取方便，设备使用便捷。