含有豆类的加热烹调用固体状糊组合物，其完全满足下述（1）至（4）。
（1）含有以干燥质量换算计为3质量%以上的不溶性食物纤维。
（2）含有以干燥质量换算计为10质量%以上的淀粉。
（3）含有以干燥质量换算计为4质量%以上的蛋白质。
（4）在90℃、40倍量的水中进行5分钟恒温处理后的水的雾度值为25%以下。

铃木诚

味滋康控股有限公司

日本爱知县

含有豆类的加热烹调用固体状糊组合物，其完全满足下述（1）至（4）。
（1）含有以干燥质量换算计为3质量%以上的不溶性食物纤维。
（2）含有以干燥质量换算计为10质量%以上的淀粉。
（3）含有以干燥质量换算计为4质量%以上的蛋白质。
（4）在90℃、40倍量的水中进行5分钟恒温处理后的水的雾度值为25%以下。