本发明属于健康饮料领域，特别涉及一种黄桃营养醋的制备方法；包括以下步骤：制备苦荞米花、果肉处理、冰糖处理、配料、发酵；本发明科学合理的将黄桃、猕猴桃，与经过螯合处理的苦荞籽有机结合起来，通过原料富含的营养物质，通过科学的制作方法，制备的营养醋，营养丰富，柔酸爽口，口感、色泽等方面得到较大的提升，具有美容养颜、减肥的功效，也可以作为食醋直接食用，使得黄桃的经济价值得到有效的体现；最大化的保留了黄桃的营养成分，保留了黄桃的天然色泽。

龙勇林

龙勇林

554099 贵州省玉屏侗族自治县平溪镇人民路482号

本发明属于健康饮料领域，特别涉及一种黄桃营养醋的制备方法；包括以下步骤：制备苦荞米花、果肉处理、冰糖处理、配料、发酵；本发明科学合理的将黄桃、猕猴桃，与经过螯合处理的苦荞籽有机结合起来，通过原料富含的营养物质，通过科学的制作方法，制备的营养醋，营养丰富，柔酸爽口，口感、色泽等方面得到较大的提升，具有美容养颜、减肥的功效，也可以作为食醋直接食用，使得黄桃的经济价值得到有效的体现；最大化的保留了黄桃的营养成分，保留了黄桃的天然色泽。