一种果酒发酵装置及酿造系统
申请人信息
- 申请人:内蒙古财经大学
- 申请人地址:010030 内蒙古自治区呼和浩特市回民区北二环185号
- 发明人: 内蒙古财经大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种果酒发酵装置及酿造系统 |
| 专利类型 | 发明授权 |
| 申请号 | CN202311740443.X |
| 申请日 | 2023/12/18 |
| 公告号 | CN117417805B |
| 公开日 | 2024/3/8 |
| IPC主分类号 | C12G3/024 |
| 权利人 | 内蒙古财经大学 |
| 发明人 | 沈志远 |
| 地址 | 内蒙古自治区呼和浩特市回民区北二环185号 |
摘要文本
内蒙古财经大学获取“一种透气窗帘布”专利技术，本发明涉及果酒发酵装置技术领域，具体涉及一种果酒发酵装置及酿造系统；包括发酵罐与盖合于发酵罐之上的封盖，发酵罐上设有增氧出液管，封盖上设有增氧回液管；增氧出液管与增氧回液管之间通过弹性管连接；在封盖的内腔设有隔板与击碎板，封盖的顶部设有注氧管；发酵罐内的发酵液循环到击碎板时，击碎板对发酵液进行分散、击碎；使果酒更好的溶解氧气；本发明解决如何在果酒发酵初期，使果酒更好的溶解氧气的技术问题。
专利主权项内容
1.一种果酒发酵装置，其特征在于，包括发酵罐(1)与盖合于发酵罐(1)之上的封盖(2)，发酵罐(1)上设有增氧出液管(3)，封盖(2)上设有增氧回液管(4)；增氧出液管(3)与增氧回液管(4)之间通过弹性管(5)连接；在封盖(2)的内腔设有隔板(7)与击碎板(8)，封盖(2)的顶部设有注氧管(9)；发酵罐(1)内设有漏斗(24)；在漏斗(24)的小端下方设有封堵件(25)；隔板(7)上相对竖直设有滑轴(27)，滑轴(27)上滑动配合有滑板(29)，滑轴(27)上穿有压缩弹簧(30)，压缩弹簧(30)位于滑板(29)的下侧；连接绳(26)的一端与封堵件(25)连接，连接绳(26)的另一端与滑板(29)连接；所述发酵罐(1)内漏斗(24)的上侧设有滤网(31)，滤网(31)通过连接杆(32)与隔板(7)连接；在发酵罐(1)的侧部相对设置顶升推杆，推杆的推头与端盖连接；顶升推杆向上顶起封盖(2)，封盖(2)上的连接绳(26)拉拽封堵件(25)向上移动，直至封堵件(25)与漏斗(24)的小端接触后完全封堵；之后封盖(2)继续向上移动，滑板(29)沿着滑轴(27)向下滑动，压缩弹簧(30)被挤压，使漏斗(24)与封堵件(25)施压密封；滤网(31)向上移动，超出发酵液的上端面与发酵罐(1)的上侧；将发酵液上漂浮的膜捞出。