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一种全自动集成式发酵设备及方法
申请人信息
- 申请人:安徽贝宝食品有限公司
- 申请人地址:235000 安徽省淮北市凤凰山经济开发区凤冠路6号
- 发明人: 安徽贝宝食品有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种全自动集成式发酵设备及方法 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311337039.8 |
| 申请日 | 2023/10/16 |
| 公告号 | CN117402710A |
| 公开日 | 2024/1/16 |
| IPC主分类号 | C12M1/02 |
| 权利人 | 安徽贝宝食品有限公司 |
| 发明人 | 潘登 |
| 地址 | 安徽省淮北市凤凰山经济开发区凤冠路6号 |
摘要文本
本发明涉及发酵设备领域，具体为一种全自动集成式发酵设备及方法，其包括用来发酵的发酵罐，还包括贯穿设置在发酵罐顶部的加强圈以及竖直穿过加强圈的筒体a，筒体a和加强圈之间设置轴承a，发酵罐上设置有带动筒体a转动的动力组件，筒体a外壁上设置搅拌机构，搅拌机构位于发酵罐内，搅拌机构上配合套有滑动件，发酵罐上设置有带动滑动件沿搅拌机构滑动的清洗组件，清洗组件上下移动过程中向滑动件以及发酵罐内壁喷水。本发明中，自动清洗能完全覆盖到发酵的所有区域，降低了人工劳动强度，提高了清洗效果。。
专利主权项内容
1.一种全自动集成式发酵设备，包括用来发酵的发酵罐(1)，发酵罐(1)实现原料和气体的添加并完成泄压；其特征在于，还包括贯穿设置在发酵罐(1)顶部的加强圈(13)以及竖直穿过加强圈(13)的筒体a(15)，筒体a(15)和加强圈(13)之间设置轴承a(14)，发酵罐(1)上设置有带动筒体a(15)转动的动力组件，筒体a(15)外壁上设置搅拌机构，搅拌机构位于发酵罐(1)内，搅拌机构上配合套有滑动件，发酵罐(1)上设置有带动滑动件沿搅拌机构滑动的清洗组件，清洗组件上下移动过程中向滑动件以及发酵罐(1)内壁喷水。。百度搜索马 克 数 据 网