一种维生素C泡腾颗粒及其制备方法

专利主权项内容

1.一种维生素C泡腾颗粒的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括维生素C预处理、制备稳定剂、制备助剂、制粒步骤；所述制粒步骤，包括制备颗粒一、制备颗粒二和混合步骤；所述维生素C预处理步骤为，将维生素C粉末置于氮气气氛中进行等离子体球磨处理，球磨时间为24-26min，放电电压为6-10kV，放电电流为66-70mA，放电频率为26-28kHz，等离子体球磨处理结束后加入大豆磷脂、木糖醇，混合均匀后置于0.3-0.5℃下静置38-42min，得到预处理后的维生素C；所述维生素C粉末、大豆磷脂与木糖醇的质量比为3.6-3.8 : 0.8-1.2 : 0.3-0.5；所述制备稳定剂步骤为，将甘露醇置于密闭容器中，抽至真空度为72-76Pa后通入氮气，控制压力为83-85kPa，将温度控制在52-54℃下处理20-28min，然后加入海藻酸钠、阿拉伯胶、植酸，搅拌均匀后，降低压力至58-62kPa，将温度控制在60-64℃下处理16-20min，处理结束后制得稳定剂；所述甘露醇、海藻酸钠、阿拉伯胶与植酸的质量比为1.6-2.0 : 2.0-2.4 : 2.3-2.7 : 1.1-1.5；所述制备助剂步骤为，将滑石粉置于340-360℃下热处理35-45min，热处理完成后立即降温至-22～-18℃，在-22～-18℃下静置14-20min，制得改性滑石粉；将改性滑石粉置于球磨机中进行第一次球磨处理，控制球料比为4-8 : 1，球磨转速为165-175rpm，球磨时间为34-40min，球磨温度为12-16℃，第一次球磨处理结束后加入山梨糖醇、辛癸酸甘油酯进行第二次球磨处理，控制球料比为2-6 : 1，球磨转速为200-220rpm，球磨时间为26-30min，球磨温度为46-50℃，第二次球磨处理结束后制得助剂；所述改性滑石粉、山梨糖醇、辛癸酸甘油酯的质量比为1.2-1.4 : 2.5-2.9 : 2.0-2.2；所述制备颗粒一步骤为，将柠檬黄与乙醇溶液混合均匀，然后加入预处理后的维生素C、酒石酸、稳定剂和助剂，混合均匀后制粒，烘干后制得颗粒一；所述柠檬黄与乙醇溶液的质量体积比为0.2g : 108-112ml；所述柠檬黄、预处理后的维生素C、稳定剂、助剂与酒石酸的质量比为1.3-1.5 : 178-182 : 12-14 : 6-8 : 1135-1145；所述制备颗粒二步骤为，将羟丙基甲基纤维素与去离子水混合，然后加入日落黄搅拌均匀，再加入碳酸氢钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、稳定剂和助剂，混合均匀后制粒，烘干后制得颗粒二；所述羟丙基甲基纤维素与去离子水的质量比为1 : 9-11；所述羟丙基甲基纤维素、日落黄、碳酸氢钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、稳定剂和助剂的质量比为4-6 : 7-9 : 1170-1230 : 380-420 : 34-36 : 16-18 : 7-9；所述混合步骤为，将颗粒一和颗粒二按照质量比为10-15 : 85-90的比例包装制得维生素C泡腾颗粒。。数据由马 克 团 队整理