本发明公开了一种抑制血管紧张素转换酶的十肽及其应用。
所述的多肽包含10个氨基酸残基，分子量为1212.35，理论等电点为6.00，其氨基酸序列为：苯丙氨酸‑丝氨酸‑谷氨酸‑酪氨酸‑脯氨酸‑脯氨酸‑亮氨酸‑甘氨酸‑精氨酸‑苯丙氨酸(Phe‑Ser‑Glu‑Tyr‑Pro‑Pro‑Leu‑Gly‑Arg‑Phe)。
本发明所述的十肽来源于食用酵母酶解产物，可通过固相合成制备。
本发明的多肽具有良好的血管紧张素转移酶(ACE)抑制活性，对ACE的半抑制浓度IC

胡松青 黄滟波 侯轶

中新国际联合研究院

510000 广东省广州市知识城腾飞科技园腾飞一街2号1018室

本发明公开了一种抑制血管紧张素转换酶的十肽及其应用。
所述的多肽包含10个氨基酸残基，分子量为1212.35，理论等电点为6.00，其氨基酸序列为：苯丙氨酸‑丝氨酸‑谷氨酸‑酪氨酸‑脯氨酸‑脯氨酸‑亮氨酸‑甘氨酸‑精氨酸‑苯丙氨酸(Phe‑Ser‑Glu‑Tyr‑Pro‑Pro‑Leu‑Gly‑Arg‑Phe)。
本发明所述的十肽来源于食用酵母酶解产物，可通过固相合成制备。
本发明的多肽具有良好的血管紧张素转移酶(ACE)抑制活性，对ACE的半抑制浓度IC