一种米渣蛋白中铅的去除方法,络合剂柠檬酸和EDTA‑2Na的多个羧酸基团能有效的络合重金属铅。
米渣蛋白经双氧水处理后,在酸性条件柠檬酸络合部分重金属铅,水洗后,在高温碱性条件下EDTA‑2Na络合绝大部分重金属铅,经过多次水洗后,能得到低铅含量的米渣蛋白0.072 mg/kg,可有效的解决现有米渣蛋白中铅含量过高的问题。
本发明操作简单,效果显著,能安全有效地去除米渣蛋白中的重金属铅,适宜大规模的推广和应用。
刘成梅 戴涛涛 罗舜菁 陈军 钟业俊 李俶 刘伟 胡健
南昌大学
330000 江西省南昌市东湖区红谷滩新区学府大道999号
一种米渣蛋白中铅的去除方法,络合剂柠檬酸和EDTA‑2Na的多个羧酸基团能有效的络合重金属铅。
米渣蛋白经双氧水处理后,在酸性条件柠檬酸络合部分重金属铅,水洗后,在高温碱性条件下EDTA‑2Na络合绝大部分重金属铅,经过多次水洗后,能得到低铅含量的米渣蛋白0.072 mg/kg,可有效的解决现有米渣蛋白中铅含量过高的问题。
本发明操作简单,效果显著,能安全有效地去除米渣蛋白中的重金属铅,适宜大规模的推广和应用。