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一种酱卤制品冷却装置
申请人信息
- 申请人:山东得利斯食品股份有限公司
- 申请人地址:262200 山东省潍坊市诸城市昌城镇驻地
- 发明人: 山东得利斯食品股份有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种酱卤制品冷却装置 |
| 专利类型 | 实用新型 |
| 申请号 | CN202420862767.4 |
| 申请日 | 2024/4/23 |
| 公告号 | CN222109171U |
| 公开日 | 2024/12/6 |
| IPC主分类号 | A23L3/36 |
| 权利人 | 山东得利斯食品股份有限公司 |
| 发明人 | 王博; 逄心玥 |
| 地址 | 山东省潍坊市诸城市昌城镇驻地 |
摘要文本
本实用新型涉及酱卤制品冷却的技术领域，特别是涉及一种酱卤制品冷却装置，其通过设置加热机构和冲淋机构，从而使酱卤制品冷却过程中，可以对物料滴落的油脂更加彻底的清理，从而减少油脂长时间聚集造成的腐败变质；包括真空机构；还包括加压机构、冲淋机构、支撑机构、密封机构和加热机构，加压机构安装在真空机构内，冲淋机构安装在加压机构后端，支撑机构安装在真空机构内，密封机构安装在真空机构前端，加热机构安装在真空机构下端；所述真空机构进行真空降温，加压机构进行加压吹气，冲淋机构进行喷淋冲洗，支撑机构进行物料放置，密封机构进行密封，加热机构进行加热。
专利主权项内容
1.一种酱卤制品冷却装置，包括真空机构(1)；其特征在于，还包括加压机构(2)、冲淋机构(3)、支撑机构(4)、密封机构(5)和加热机构(6)，加压机构(2)安装在真空机构(1)内，冲淋机构(3)安装在加压机构(2)后端，支撑机构(4)安装在真空机构(1)内，密封机构(5)安装在真空机构(1)前端，加热机构(6)安装在真空机构(1)下端；
所述真空机构(1)进行真空降温，加压机构(2)进行加压吹气，冲淋机构(3)进行喷淋冲洗，支撑机构(4)进行物料放置，密封机构(5)进行密封，加热机构(6)进行加热。