本发明公开了一种甘蔗中黑糖的提取方法，包括：将甘蔗晒干并去皮；将去皮后的甘蔗放入消毒柜中进行杀菌处理；将杀菌处理后的甘蔗放入粉碎机中进行粉碎；将粉碎后的甘蔗进行压榨，提取粗糖汁；将粗糖汁倒入锅中，在80‑100℃的温度下进行加热，蒸发掉杂质；将去除杂质后的糖汁倒入真空罐内，继续进行加热，浓缩，得到黑糖浆；将黑糖浆进行结晶，得到黑糖。
本发明提取纯度较高。

原海彦

原海彦

710003 陕西省西安市莲湖区大庆西路81号

本发明公开了一种甘蔗中黑糖的提取方法，包括：将甘蔗晒干并去皮；将去皮后的甘蔗放入消毒柜中进行杀菌处理；将杀菌处理后的甘蔗放入粉碎机中进行粉碎；将粉碎后的甘蔗进行压榨，提取粗糖汁；将粗糖汁倒入锅中，在80‑100℃的温度下进行加热，蒸发掉杂质；将去除杂质后的糖汁倒入真空罐内，继续进行加热，浓缩，得到黑糖浆；将黑糖浆进行结晶，得到黑糖。
本发明提取纯度较高。