本发明公开了一种甘蔗中麦芽糖的提取方法，包括：将去皮后的甘蔗放入粉碎机中进行粉碎；将粉碎后的甘蔗放入研磨器中进行研磨，得到甘蔗粉末；将甘蔗粉末加水浸泡3～6h；将浸泡后的甘蔗粉末放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；采用过滤网对固体将进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入3～10倍的乙醇溶液，在环境温度为10～20℃下静置6～12h进行醇沉；将醇沉后的醇沉液静置12～24h，得到沉淀物；将沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。
本发明提高了甘蔗麦芽糖的纯度，应用范围广。

任伦

任伦

710100 陕西省西安市雁塔区大华曲江公园世家三期

本发明公开了一种甘蔗中麦芽糖的提取方法，包括：将去皮后的甘蔗放入粉碎机中进行粉碎；将粉碎后的甘蔗放入研磨器中进行研磨，得到甘蔗粉末；将甘蔗粉末加水浸泡3～6h；将浸泡后的甘蔗粉末放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；采用过滤网对固体将进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入3～10倍的乙醇溶液，在环境温度为10～20℃下静置6～12h进行醇沉；将醇沉后的醇沉液静置12～24h，得到沉淀物；将沉淀物进行干燥，得到麦芽糖。
本发明提高了甘蔗麦芽糖的纯度，应用范围广。